Beschreibung
Erdginseng, auch bekannt als Welschspinat oder Ceylon-Spinat, wird in vielen tropischen Regionen auf der ganzen Welt als attraktive Topfblume angebaut. Die Pflanze erfreut sich wegen ihrer schönen rosa oder lila Blüten und ihres grünen Laubs großer Beliebtheit und eignet sich hervorragend als Zierpflanze für Terrassen, Balkone und Innenräume. Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte und benötigt nur mäßige Bewässerung. In einigen Regionen wird sie auch als Bodendecker in Gärten eingesetzt, da sie schnell wächst und das Wachstum von Unkraut unterdrückt.
Diese essbare Pflanze wird aufgrund ihres schmackhaften und nahrhaften Blattgemüses angebaut, das ähnlich wie Spinat oder Mangold verwendet werden kann. Die Blätter sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Kalzium. Die Pflanze wird auch in der traditionellen Medizin eingesetzt, um eine Vielzahl von Beschwerden wie Fieber, Verdauungsstörungen und Hautprobleme zu behandeln. Darüber hinaus wird Erdginseng aufgrund ihrer dekorativen rosa oder lila Blüten oft in Gärten und Landschaften angebaut.
Nicht winterhart!
